アボガド丼

本屋で立ち読みしたアボガド丼の記事に影響を受け、今日の夕飯はこれだぁ！ってことで、アボガド丼をつくって食べた。ご飯にペーパータオルかなんかで軽く水気を切った小さく切った絹ごし豆腐と、切ったアボガドをのせ、焼き海苔をちらし、わさびをつけて醤油をかけてできあがり。アボガドだけではダメだし、豆腐だけでもダメ、アボガドと豆腐が一緒だからこそこの丼は美味い。支えあってる。まぁ、焼き海苔の風味がたまらないわ。簡単だし、アボガドは栄養あるし、美味いし、言うことなし。風呂に入ってだらっとして一日を終える。